Thursday, October 16, 2008
chooppp...
hahah..just now aku baru jumpa big boss n ckp pasal tu..'puan, pasal mesyuarat bla bla..kat l:angkawi tu..bla bla...i rasa..bla bla'..'oh,u pegi ke tak?' 'errr..i rasa...' .'kalau kita takde isu takyah pegi la' ..'huh?!!aku blum habis ayat dia dah ckp takyah pegi?!!hhmmm..menarik..rasa..WOW..leganya dah ckp..'then i explained few things about the matter..then she said OK.. HAAA... leganya..so aku hanya tersenyum menuju ke bilik ku...menarik nafas lega..at least takdela nnt tinggalkan budak kecik tu lama sgt.dah la dia tgh in a stage taknak org lain...arrgg forgot that particular term.. so actually tak susah mana pun..if we believe in ourself.. :> (tp ada lagi satu nih yg aku tak terckp pasal PIW nih..maybe sometimes kena sacrifice between work and things u like most..but eventually if u can get both..that would be nice..possibility? NO .yeah u'll say la kan ada opportunity to say YES..ko jer taknak..i would prefer if it is like this..'sha u nak pegi PIW, u pegi la..takpe i suruh org lain..u pegi lah'...would that be happen?? ..no..not... bushà (pronouns as phushik) lalalalalalala
to go or not to go...
to l:angkawi and p:aya i:ndah w:etland or m:andarin o:riental...l:angkawi tu bulan nove..PIW an hotel tu next week wth the same date. langkawi tu (utk meeting other agency)serious malas nak pergi bcoz 'not that important..no issues' and aku tak ckp pun kat big boss that im not going tp immediate boss dah tau la dan dia tak kisah.dia suruh ckp sendiri ngan big boss..dan berhari2 aku berfikir nak ckp ker taknak..apa yg susah sgt nak ckap..ckap jer la bukak mulut n keluarkan suara kan..tp somehow kali ni mcm berat mulut jer nak ckp mcm tak sedap hati bcoz aku takde very good reason not to go..sebagai cth byk sgt kerja ker...or i've got meeting on that day..bla bla etc etc like other ppl do when reasoning.tp yg best aku dah send feedback to the organizer that im not coming (mind u the expenses semua sendiri..hampeh.kalu pegi mesti dah takde duit nak shopping!!).ee..eee jahat plak rasanya.aku pikir kalu dah hantar borang jwb tu thats it la ive made my decision..so buat aper lagi nak bgtau..but theeennn..aku terpikir KALAU ada surat minit mesyuarat ckp im not coming...then what are u going to answer???!!!ha?ha?sendiri la jawab!takpe la i'll pull together my guts utk bgtau..(aper la itu pun kecut perut!boss ok aper..bukan jenis makan org!)tgk la mcm mana!hehehe.giler kecut peruttt ooo...
citer PIW and hotel plak..my immediate boss suruh ikut dia pegi dgr kolokium la then i said ok..pastu ada announcement M:inggu A:lam S:ekitar peringkat nasional akan launch kat PIW(ans soft-launching of PIW la..sort of relauching for the new management i guess) so everybody can go on that day..i'm always wanted nak pegi sana since before P:ERHILITAN take over the management..tp apa kan daya..tp my boss tu smlm tnya sampai dua kali..'u nak pegi ke PIW?..nnt panas2 la..etc etc'...dalam hati aku..ler aku bukan minah ala-nanti-makeup-akak-cair type!!!'hhhmmm..i said nevermind..maybe next time dlm hati aku entah biler pnya next time aku tak tau ler!!!lagi pun time tu dpt masuk free!(maybe diaorg ada bayaran kot nnt).
then aku citer la kat collegue aku pasal ni..dia gelak2 ajer..pagi tu pegi meeting then boss tnya lagi 'u nak pegi ker PIW tu?'..i said kenapa?...'takdelaaa kalu u nak pegi..i boleh suruh org lain ikut..'..i was like..huh?now im confused..to go or not to go..then aku ringan mulut jawab 'errr..its ok la..i ikut la sbb pegi hotel pun best'..whuaaatt?aku pun tak percaya aku jwb mcm tu..be firm la baby...common la..u have the opportunity to say 'YES i really badly wanna go to PIW!!!i know u dah tak heran ngan M:ASM becoz uve been here long enuff to get bored to this things!!'..arrgghh..so kesimpulannya aku pegi hotel.. :< takpela kolokium dpt ilmu aper..
citer PIW and hotel plak..my immediate boss suruh ikut dia pegi dgr kolokium la then i said ok..pastu ada announcement M:inggu A:lam S:ekitar peringkat nasional akan launch kat PIW(ans soft-launching of PIW la..sort of relauching for the new management i guess) so everybody can go on that day..i'm always wanted nak pegi sana since before P:ERHILITAN take over the management..tp apa kan daya..tp my boss tu smlm tnya sampai dua kali..'u nak pegi ke PIW?..nnt panas2 la..etc etc'...dalam hati aku..ler aku bukan minah ala-nanti-makeup-akak-cair type!!!'hhhmmm..i said nevermind..maybe next time dlm hati aku entah biler pnya next time aku tak tau ler!!!lagi pun time tu dpt masuk free!(maybe diaorg ada bayaran kot nnt).
then aku citer la kat collegue aku pasal ni..dia gelak2 ajer..pagi tu pegi meeting then boss tnya lagi 'u nak pegi ker PIW tu?'..i said kenapa?...'takdelaaa kalu u nak pegi..i boleh suruh org lain ikut..'..i was like..huh?now im confused..to go or not to go..then aku ringan mulut jawab 'errr..its ok la..i ikut la sbb pegi hotel pun best'..whuaaatt?aku pun tak percaya aku jwb mcm tu..be firm la baby...common la..u have the opportunity to say 'YES i really badly wanna go to PIW!!!i know u dah tak heran ngan M:ASM becoz uve been here long enuff to get bored to this things!!'..arrgghh..so kesimpulannya aku pegi hotel.. :< takpela kolokium dpt ilmu aper..
Monday, October 6, 2008
raye
.jpg)
ok im back!!fuhh..seronok and penat juga raya ni..almaklum ada budak kecik lagi.tahun ni raya pertama budak kecik tu..dia pun mcm faham jer nak raya..asyik tergelak2 ajer..first day raya pakai kan baju kurung yg atuk dia belikan..(aku saje tak belikan sebab dia tgh lasak merangkak..tp takpe la it was a lovely floral bj kurung).pastu pakaikan sepit aku beli kat subang..ahhaha..marah usik rambut dia nak pakai sepit..baru nampak pompuan..asyik org ckp boy (tp masa balik kampung aku pakai kan goun labuh pink polka dot putih, siap stoking and kasut pink and sepit merah...ada jugaaakkk statement..'ni lelaki ker pompuan?!' aku rasa aku buat muka tak larat nak jwb..ker aku tak jawab? tak ingat plak..tp aku rasa mmg tak jawab la..aku rasa org lain jawabkan.hehehhe) nevermind...
raya tahun ni balik kg.m:ungkah(rembau)ziarah kubur moyang kat sana..last time pergi ntah bila tp rasa macam keadaan nya sama mcm dulu..hari mcm nak hujan..bila kami sampai hujan baru nak renyai..kubur wan irah penuh dengan pokok keladi yang tumbuh meliar..sampai tak nampak pun ada kubur..nasib bawa parang.tp suasana sunyi ajer kat kampung tu..
setelah berhari2 beraya ke sana dan ke sini..ke N9,johor & perak..memenatkan tapi itu la raya, kena pergi menziarah saudara kita. hari ahad nenek aku selamat balik dari tanah suci mekah..alhamdulillah Allah makbulkan doaku..dia sihat, tak batuk..tp kurus plak..tido tak cukup tido katanya..
beberapa hari sebelum raya aku dapat niece baru..actually my first niece. seronok juga tp dia jauh..takleh la tengok selalu.adlina ada la sepupu sebaya..second cousin yang sebaya pun ramai adalah 5-6 org..seronok la bila diaorg dah besar nnt.itu belum campur anak kawan2 aku and nizam yg sebaya..
raya sebulan..aku tak buat open house kot, mcm tak reti jer..hehehe.saper2 nak buat open house tu, jgn lupa ajak i..ehehhe. saper nak dtg raya pun dijemput juga..bleh la habiskan kuih raya ku..ok..Selamat Hari Raya, Maaf zahir & Batin kpd semua.
Sunday, August 31, 2008
ramadhan kembali
alhamdullillah berpeluang kali ini berjumpa ramadhan..
jumaat lepas hantar nenek ke klia..dia nak pergi umrah..she just went last 2 month (i think)..and she went again for ramadhan. sedihnya tidak terkata bila dengar dia nak berpuasa dan beraya di Mekah..entahlah, selalu aku takdela sedih sangat..seminggu aku memikirkan hal ini..nak ajer suruh nenek aku kenselkan tiket.tapi knowing my grandma, kalau dia nak tu..she'll make it happen. seriously shes always gets her way of something. so tak hairan la dia dpt pergi pakej sebulan puasa & raya..ppl said susah nak dpt pakej macamtu.
masa aku tgh bagi adlina makan lunch, adik aku alya ada kat sebelah. ada makcik ni duduk sebelah dia. makcik tu tanya 'dah berapa bulan budak ni?' '7bulan cik'..dia tanya lagi..'dia susu badan (i put in a kinder words..ehheh)?' ...'dia dah taknak..' sambil aku tersenyum. 'bagi makan apa tu?' 'bubur nasi dengan ayam dan..'..dia mencela 'lepas tu blend?'...'a'ah' .dia renung sambil bkata..'makcik teringat anak makcik..masa kecik bila lambat bagi makan dia nangis..bila nangis lagi makcik bagi lagi susu badan..tapi bila dah besar tak ingat kat kita..nih nak pergi mekah pun tak dtg jenguk..' dengan nada yang bersahaja..tapi aku rasa dia sedih..lepas tu aku tukar topik..' makcik pun pegi umrah 1 bulan?' 'ye..'..lepas tu aku tak sempat sambung bual sebab mak aku dtg bertnyakan aku. aku dan alya saling berpandangan..kesiankan makcik tu..hari tu aku terfikir..syukur aku dpt peluang hantar nenek aku ke klia.
nway, raya tahun nih tak best takde nenek..so,tak balik kampung (kg.baru hahahah)ler aku since tahun nih raya kat kl..tapi nenek mesti seronok berpuasa disana bersama abang&saudaranya.
before puasa sempat la dinner with frens at pizza u:no..very crowded..org dah dpt gaji kot..tapi kitaorg lepak kat luar kedai je.it was fun since abu&ilya ada..two 'good frens'..hehehehe..anne..ingatkan u ada! :<
semoga kita diberkati ramadhan ini..di sini saya nak ucapkan selamat menyambut ramadhan kali ini...semoga ibadat kita diberkati dan lebih baik dari tahun lepas..insya allah.
jumaat lepas hantar nenek ke klia..dia nak pergi umrah..she just went last 2 month (i think)..and she went again for ramadhan. sedihnya tidak terkata bila dengar dia nak berpuasa dan beraya di Mekah..entahlah, selalu aku takdela sedih sangat..seminggu aku memikirkan hal ini..nak ajer suruh nenek aku kenselkan tiket.tapi knowing my grandma, kalau dia nak tu..she'll make it happen. seriously shes always gets her way of something. so tak hairan la dia dpt pergi pakej sebulan puasa & raya..ppl said susah nak dpt pakej macamtu.
masa aku tgh bagi adlina makan lunch, adik aku alya ada kat sebelah. ada makcik ni duduk sebelah dia. makcik tu tanya 'dah berapa bulan budak ni?' '7bulan cik'..dia tanya lagi..'dia susu badan (i put in a kinder words..ehheh)?' ...'dia dah taknak..' sambil aku tersenyum. 'bagi makan apa tu?' 'bubur nasi dengan ayam dan..'..dia mencela 'lepas tu blend?'...'a'ah' .dia renung sambil bkata..'makcik teringat anak makcik..masa kecik bila lambat bagi makan dia nangis..bila nangis lagi makcik bagi lagi susu badan..tapi bila dah besar tak ingat kat kita..nih nak pergi mekah pun tak dtg jenguk..' dengan nada yang bersahaja..tapi aku rasa dia sedih..lepas tu aku tukar topik..' makcik pun pegi umrah 1 bulan?' 'ye..'..lepas tu aku tak sempat sambung bual sebab mak aku dtg bertnyakan aku. aku dan alya saling berpandangan..kesiankan makcik tu..hari tu aku terfikir..syukur aku dpt peluang hantar nenek aku ke klia.
nway, raya tahun nih tak best takde nenek..so,tak balik kampung (kg.baru hahahah)ler aku since tahun nih raya kat kl..tapi nenek mesti seronok berpuasa disana bersama abang&saudaranya.
before puasa sempat la dinner with frens at pizza u:no..very crowded..org dah dpt gaji kot..tapi kitaorg lepak kat luar kedai je.it was fun since abu&ilya ada..two 'good frens'..hehehehe..anne..ingatkan u ada! :<
semoga kita diberkati ramadhan ini..di sini saya nak ucapkan selamat menyambut ramadhan kali ini...semoga ibadat kita diberkati dan lebih baik dari tahun lepas..insya allah.
Monday, August 18, 2008
never ending flu
ive got this flu+cough since last week..but this time i decided not to seek medication. yessss..dulu memang demam ker or flu mesti pergi jumpa doktor. my girl also having the same problem almost couple of weeks, which the last 2 weeks i had to send her to my folks because her's was terrible and its bad also if u put together with other also-never-dry-nose babies. i decided to leave her about 1 week..chinese style. tapi masuk malam ke tiga dah rasa lain macam, and my mom told she's started to cry a lot. ooo..maybe dia pun rindu kot..hehehe. kesian to my baby because she had to take medication almost every month..so doc gave her antibiotic (i was hesitate to give her that, but doc said she's having flu+cough almost every month). antibiotic dah habis tapi masih tak baik lagi..just bagi dia apple puree..lots of vitC!
now what i did is..just take healthy food, vitC and drink a lot of water..memang lambat baik..but i just give a try..give a break to my body...from drugs.
now what i did is..just take healthy food, vitC and drink a lot of water..memang lambat baik..but i just give a try..give a break to my body...from drugs.
Thursday, July 31, 2008
stroller
the first time bawak adlina jalan-jalan naik stroller (dulu masa kecik panggil troli!) pegi m:id valley.. nak beli barang2 adlina almaklum SALE..giler lama tak shopping.so, the first 10-15min tu mmg ok, then after that she starts to make loud noises..mcm dengar suara dia sorang je kalu masuk m:ph,JJ and kedai2 lain. hhmm..was thinking, dia nak susu kot..bagi taknak pun. tp bila tolak2 dia diam sekejap la. then bawak lagi pegi baby's department still buat bising..kind of suara protes la..tp terpaksa jugak amik cepat2 aper2 yg nak beli tu..no window shop!so abah dia tolak dia sana sini..by the time habis bayar carik ajer suara dia yg kuat tu..then taraaa..'there u are..'. 'ooo..she's screaming, jom balik?' ..'balik? aler baru je sampai..'...time tu sempat jugak bagi dia makan, to make her feel full..tp taknak sangat pun..then dukung dia keluar, rasa baju dia basah..ooo..berpeluh..panas rupanya duduk dalam stroller nih. dia pun kuat berpeluh jugak. lain kali kena bawak fan yg bleh lekat kat stroller tu..kat rumah buat perhiasan je..hehehe.
yesterday bawak adlina pergi a:lamanda..nak beli pacifier baru..terpaksa beli baru..ingatkan nak ajar dia stop using that, tp kat nurseri ckp dia susah skit nak tido la bla bla bla (mmg ye pun tp sebenarnya dah byk kali jugak adlina tido takyah punting), then diaorg pinjamkan punting budak lain...hhaaahh??!!takpe la nak lepas pun..pacifier yg lama dah mcm worn out. bawak ke kedai baby pilih la ada mcm2 corak..have to buy this particular type of passy (that's my short for pacifier..heheh) sbb kalau bentuk lain dia buat main2 dalam mulut je. and the best part she starts making noises lagi...mula2 mcm ckp2 pastu dah jadi makin kuat plak..habis la buku semua masuk mulut..then sepanjang masa la dia pasang loud speaker, ramai la tengok2 dia, alerr..buat tak tau je. lepas beli barang rasa lapar sangat plak..pegi la s:cret r:ecipe..after bumped into my officemate..borak kejap.after dia balik tunggu lama la jugak my order. lepak kat air pancut then dia senyap la...fuh lega dpt angin luar. ordered cheese cake too!yummyy! the rush to my car, dah sampai kereta then teringat oooo shooott...tak bayar parking ticket lagi..patah balik...dah berpeluh laaa..adlina pun makin kuat suara,mcm nangis..aduuhh sabar2 adlina..so aku mcm peserta olimpik masuk lumba jalan kaki ler...nak lari mcm over la plak..hopefully kalau tiap2 minggu bawak dia kluar bleh kurus la..hahahahaha...yeahh rite!
bila dah finally sampai kerete..keluarkan dia..hhhmm..berpeluh lagi..panas rupanya, sbb tu dia bising. feel like a bad mommy tak letak kipas tu. sorry yer baby..dah letak dia dlm carseat, cepat2 start enjin on kan aircond full blast!lepas tu mcm lipas kudung la masukkan barang dlm kerete..cake pun main campak je!!masuk kete fuhh aku pun lega dpt aircond sbb berpeluh!pastu baru dia senyap..lega agaknya dpt aircond. then have to rush back home sbb ada training vball malam ni. kemas2 barang2 adlina, masak air panas nak replace air dlm flusk..basuh botol2 utk readykan abah dia utk jaga dia while im gone for training. makan ala kadar jer (hhhmm tak sempat nak enjoy my cheese cake & japanese soba!) then siap sedia nak training, nasib teammate dtg amik..thanks..thats was a relieved!!so, after training kat kl..balik then she was sleeping..terer gak abah dia jaga..hehehe..next time boleh tinggal dgn abah dia lagi..kesian tgk dia..tido terlentang..exhausted kes petang tadi la tu.
ok...lain kali nak bawak kipas..kipas batteri ker..kipas tangan ker..anything also can asal dia tak panas...pastu pakai baju nipis (tp masa bawak pergi mall bukannya baju tebal pun..cuma jenis cotton tebal)..ingatkan shopping mall sejuk..but it was not for her...but i think she enjoyed herself..that's why she's making lot of noise..happy noise i guess..till then...chow!
yesterday bawak adlina pergi a:lamanda..nak beli pacifier baru..terpaksa beli baru..ingatkan nak ajar dia stop using that, tp kat nurseri ckp dia susah skit nak tido la bla bla bla (mmg ye pun tp sebenarnya dah byk kali jugak adlina tido takyah punting), then diaorg pinjamkan punting budak lain...hhaaahh??!!takpe la nak lepas pun..pacifier yg lama dah mcm worn out. bawak ke kedai baby pilih la ada mcm2 corak..have to buy this particular type of passy (that's my short for pacifier..heheh) sbb kalau bentuk lain dia buat main2 dalam mulut je. and the best part she starts making noises lagi...mula2 mcm ckp2 pastu dah jadi makin kuat plak..habis la buku semua masuk mulut..then sepanjang masa la dia pasang loud speaker, ramai la tengok2 dia, alerr..buat tak tau je. lepas beli barang rasa lapar sangat plak..pegi la s:cret r:ecipe..after bumped into my officemate..borak kejap.after dia balik tunggu lama la jugak my order. lepak kat air pancut then dia senyap la...fuh lega dpt angin luar. ordered cheese cake too!yummyy! the rush to my car, dah sampai kereta then teringat oooo shooott...tak bayar parking ticket lagi..patah balik...dah berpeluh laaa..adlina pun makin kuat suara,mcm nangis..aduuhh sabar2 adlina..so aku mcm peserta olimpik masuk lumba jalan kaki ler...nak lari mcm over la plak..hopefully kalau tiap2 minggu bawak dia kluar bleh kurus la..hahahahaha...yeahh rite!
bila dah finally sampai kerete..keluarkan dia..hhhmm..berpeluh lagi..panas rupanya, sbb tu dia bising. feel like a bad mommy tak letak kipas tu. sorry yer baby..dah letak dia dlm carseat, cepat2 start enjin on kan aircond full blast!lepas tu mcm lipas kudung la masukkan barang dlm kerete..cake pun main campak je!!masuk kete fuhh aku pun lega dpt aircond sbb berpeluh!pastu baru dia senyap..lega agaknya dpt aircond. then have to rush back home sbb ada training vball malam ni. kemas2 barang2 adlina, masak air panas nak replace air dlm flusk..basuh botol2 utk readykan abah dia utk jaga dia while im gone for training. makan ala kadar jer (hhhmm tak sempat nak enjoy my cheese cake & japanese soba!) then siap sedia nak training, nasib teammate dtg amik..thanks..thats was a relieved!!so, after training kat kl..balik then she was sleeping..terer gak abah dia jaga..hehehe..next time boleh tinggal dgn abah dia lagi..kesian tgk dia..tido terlentang..exhausted kes petang tadi la tu.
ok...lain kali nak bawak kipas..kipas batteri ker..kipas tangan ker..anything also can asal dia tak panas...pastu pakai baju nipis (tp masa bawak pergi mall bukannya baju tebal pun..cuma jenis cotton tebal)..ingatkan shopping mall sejuk..but it was not for her...but i think she enjoyed herself..that's why she's making lot of noise..happy noise i guess..till then...chow!
Monday, July 14, 2008
mee kari
last weekend kawan nzm datang, so puas fikir la nak masak aper. called my mom dia kata masak la mee kari, tak remeh. so, i decided nak buat mee kari. bila pergi pasar besar (1st time tu beli grocery kat pasar basah mcm tu!) tiba2 jadi rambang mata tengok macam2 ada kat pasar..daripada nak beli skit2, terbeli byk benda (tp mmg utk makan pun)..bila nampak salad je, tiba2 fikiran jadi..'eh, masak nasik ayam pun best gak..tp kang nak buat kicap la, sambal la..errr..tak jadik la..' hehehe. nak buat benda yg simple, takyah lama2 kat dapur. bila dah balik rumah, buat cuci & bersih & siang aper2 yang patut, sambil masak..last2 ended up 3jam lebih kat dapur! fuh, penat. so, here's my resepi mee kari yang sempoi...mmg sempoi la mee kari aku haritu.
utk 4-5 org mkn. time serving : 30-1hr (depends tahap kecekapan & kepantasan)
#2 paket kecik kari daging (larutkan dalam air supaya jadi paste, tp buat cair skit)
#bunga lawang
#kayu manis
#buah pelaga 2-3 biji
#bawang besar 1 biji
#bawang putih 3-4 ulas
#halia 1-2 inci (ikut suka la)
#santan 3/4 to 1 cup (jgn byk sangat nnt hilang rasa kari)
#kentang potong dadu (ada org tak suka letak kentang)
#ayam/daging potong dadu. tapi kalau ada kerang pun best gak (my fav!!). fish ball also can.
#sayur sawi
#bawang goreng (ni mesti ada!)
#garam secukup rasa
#2paket mee
note: better not to put so many things dalam kari, tak rasa manis daging/seafood. serabut pun ye!hehehe
then whats next?
tumbuk bawang2 sampai lumat atau blend je bawang2 tu. panaskan minyak (minyak jgn byk sangat, nanti penuh minyak je kuahnyer..tak best. kalu terlajak tu, kaup je balik minyak masuk dlm botol..hehe)
pastu tumis bawang2+halia..kalau nak campur skali rempah2 pun ok gak.
bila nak wangi,
masukkan paste kari tu dan tumis sampai org kata naik minyak?mcm tu la. tumis la dalam 5 minit ker, lebih 5min pun ok. kena jaga la jangan hangus, so api dapur jgn besar sgt.kalu mcm kering tambah air skit. then tambah la air lagi, letak skit2 dulu, takut terlajak taruk nnt cair la kari.
masukkan kentang dulu, bila dah empuk skit masukkan la rencah2 lain ayam/daging or what eva u wanna put tu. then masukkan santan dan garam secukup rasa. kacau2 skit jgn bagi santan pecah. api kecik tau..then biar la masak sampai kentang empuk. (macam mana nak tau empuk? cucuk je dgn grafu,kalu senang cucuk maknenya dah empuk la). kentang dah empuk, tutup la api gas.
mee tu what i did was..letak dalam tangguk yg air that can pass tru,bawah tangguk tu tadah dengan besen yg besar dari tangguk, then masak air panas, carefully tuang air panas kat mee tu..rendam 3-4 second sambil goyang2 kan skit tangguk tu, then toss kan la mee tu.
sawi tu potong kecik & celur sampai layu skit (jgn layu sangat! habis zatnya)
taraaaaa.. dah jadik la mee kari
then serve la kat pinggan&mangkuk korang yg fancy2 terperap kat almari tu..hehehe..
kalau nak lagi grand lagi vogue, ni benda2 yg u all boleh sedia sebagai rencah tambahan..
#tahu kembang/tauhu pelampung
#taugeh
#terung goreng potong kecik2 (nih stail mee kari cina..yum yum)
#cili potong
cuba la try test! :>
utk 4-5 org mkn. time serving : 30-1hr (depends tahap kecekapan & kepantasan)
#2 paket kecik kari daging (larutkan dalam air supaya jadi paste, tp buat cair skit)
#bunga lawang
#kayu manis
#buah pelaga 2-3 biji
#bawang besar 1 biji
#bawang putih 3-4 ulas
#halia 1-2 inci (ikut suka la)
#santan 3/4 to 1 cup (jgn byk sangat nnt hilang rasa kari)
#kentang potong dadu (ada org tak suka letak kentang)
#ayam/daging potong dadu. tapi kalau ada kerang pun best gak (my fav!!). fish ball also can.
#sayur sawi
#bawang goreng (ni mesti ada!)
#garam secukup rasa
#2paket mee
note: better not to put so many things dalam kari, tak rasa manis daging/seafood. serabut pun ye!hehehe
then whats next?
tumbuk bawang2 sampai lumat atau blend je bawang2 tu. panaskan minyak (minyak jgn byk sangat, nanti penuh minyak je kuahnyer..tak best. kalu terlajak tu, kaup je balik minyak masuk dlm botol..hehe)
pastu tumis bawang2+halia..kalau nak campur skali rempah2 pun ok gak.
bila nak wangi,
masukkan paste kari tu dan tumis sampai org kata naik minyak?mcm tu la. tumis la dalam 5 minit ker, lebih 5min pun ok. kena jaga la jangan hangus, so api dapur jgn besar sgt.kalu mcm kering tambah air skit. then tambah la air lagi, letak skit2 dulu, takut terlajak taruk nnt cair la kari.
masukkan kentang dulu, bila dah empuk skit masukkan la rencah2 lain ayam/daging or what eva u wanna put tu. then masukkan santan dan garam secukup rasa. kacau2 skit jgn bagi santan pecah. api kecik tau..then biar la masak sampai kentang empuk. (macam mana nak tau empuk? cucuk je dgn grafu,kalu senang cucuk maknenya dah empuk la). kentang dah empuk, tutup la api gas.
mee tu what i did was..letak dalam tangguk yg air that can pass tru,bawah tangguk tu tadah dengan besen yg besar dari tangguk, then masak air panas, carefully tuang air panas kat mee tu..rendam 3-4 second sambil goyang2 kan skit tangguk tu, then toss kan la mee tu.
sawi tu potong kecik & celur sampai layu skit (jgn layu sangat! habis zatnya)
taraaaaa.. dah jadik la mee kari
then serve la kat pinggan&mangkuk korang yg fancy2 terperap kat almari tu..hehehe..
kalau nak lagi grand lagi vogue, ni benda2 yg u all boleh sedia sebagai rencah tambahan..
#tahu kembang/tauhu pelampung
#taugeh
#terung goreng potong kecik2 (nih stail mee kari cina..yum yum)
#cili potong
cuba la try test! :>
Subscribe to:
Posts (Atom)